macarons den bosch

De lekkerste macarons

Macarons zijn kleine ronde luchtige meringuekoekjes die aan elkaar geplakt zijn met een zachte vulling. De macaron bestaat uit twee die aan elkaar geplakt zijn door middel van een vulling. Ze komen oorspronkelijk uit Frankrijk.  Hef Franse bedrijf Ladurée staat wereldwijd bekend om haar gevulde macarons, waarvan het bedrijf er elke dag zo’n 15.000 verkoopt. Ladurée werd wereldwijd bekend door de film Marie Antoinette, waarin deze macarons worden gegeten, maar ze werden echt populair door de film Gossip Girl.

Macarons kopen in den Bosch

Helaas heeft Laduree nog geen vestiging in Den Bosch, maar we hebben wel Gelateria Davide (voorheen Ijssalon Zilli). De eigenaren van deze zaak hebben passie voor hun producten en dat proef je. De macarons worden op ambachtelijke wijze gemaakt. Er zijn 22 verschillende smaken macarons, door voor ieder wat wils. Ze hebben ook feestelijke verpakkingen en je kunt ze per stuk kopen, of in een verpakking van 6, 9, 12, 20 stuks.

 

Macarons Den Bosch - Gelateria Davide

 

Adres:
Gelateria Davide
Hinthammerstraat 86
5211 MS Den Bosch

 

 

Hudson’s Bay Den Bosch is open

Na het vertrek van V&D en Bijenkorf uit het centrum van Den Bosch voelde het centrum een beetje kaal en incompleet aan. Het heeft een hele tijd geduurd, maar op 21 september 2017 werd de vestiging van Hudson’s Bay in Den Bosch dan eindelijk voor het publiek geopend.

Exclusieve modemerken

In alle Nederlandse Hudson’s Bay filialen bestaat het assortiment voor het grootste gedeelte uit mode en cosmetica. Den Bosch hoort tot de A-filialen met het duurste assortiment. Hier vinden we bekende (en minder bekende) modenamen als Tommy Hilfiger, Karl Lagerfeld. Kate Spade, Calvin Klein, DKNY, Nike, Denham en Armani. De schoenenafdeling is zeer exclusief en origineel met merken als van Lier, Unisa, Bertin, Via, Alexander Wang, Lola Cruz en Tony Burch.

hudsons bay exclusieve modemerken

Cosmetica en The Great Beautybar

Veel jonge meiden zijn ontzettend blij met de komst van Urban Decay, een onconventioneel en enigszins recalcitrant cosmeticamerk. In het nieuwe warenhuis vinden we ook complete MAC afdeling en zelfs de nieuwe föhns van Dyson zijn er te koop. In The Great Beautybar kun je diverse beautybehandelingen laten doen, waaronder het laten aanbrengen van gellak op je nagels.

urban decay in hudsons bay

La Place in Hudson’s Bay

Op de eerste etage vinden we het oude en vertrouwde La Place. Hier kun je lekker eten en drinken met uitzicht op de markt.

la place in hudson's bay

Kelder Hudson’s Bay

In de kelder vind je heel veel originele dingen om je huis mee op te leuken. Ook is er een culinaire / keuken afdeling met  onder andere specialiteiten van Delicious en pannen van LeCreuset. Een afdeling waar je ontzettend hebberig van wordt.

kelder hudsons bay

Hudson’s Bay in den Bosch

De Hudson’s Bay in den Bosch is qua beleving vergelijkbaar met de Bijenkorf die voorheen ook in het centrum van den Bosch is gevestigd. Het assortiment is echter veel uitgebreider en er zijn zowel bekende als iets minder bekende exclusieve modemerken te koop. Als je het met V&D vergelijkt liggen de prijzen in het algemeen wel flink wat hoger.  Niet getreurd, Hudson’s Bay is een aanwinst voor den Bosch, of je nu alleen wil gaan kijken of ook wil kopen. We kunnen weer heerlijk gaan shoppen 😉

Adres: Schapenmarkt 4, 5211 ET ‘s-Hertogenbosch

Bekijk hieronder een impressie van wat er te zien en te koop is in ons nieuwe warenhuis

 

koekwaus den bosch

Koekwaus conceptstore voor leuke hebbedingen

Koekwaus is een conceptstore in de Vughterstraat van Den Bosch. De winkel verhuisde in augustus 2017 van Vughterstraat 107 naar Vughterstraat 19 (dichterbij de Markt). De winkel wordt gerund door de twee Bossche zussen Marlou en Laura van Rheden.  Koekwaus is alles wat deze zussen leuk vinden, waar zij vrolijk van worden en wat ze inspireert. Het is een kijkje in hun wereld en die wereld verandert vaak!

koekwaus conceptstore den bosch

Koekwaus verkoopt van alles als het maar een beetje orgineel is en niet overal te krijgen is. Je vindt er kleding, boeken, sieraden, planten en verzorgingsproducten.
Je vindt er producten van ontwerpers, maar ook van studenten en starters. Ben je op zoek naar iets moois voor jezelf of een origineel cadeautje? Loop dan zeker even binnen.

 

Culinaire cadeauwinkel Barrique

Barrique Culinair & cadeau, is dé winkel voor iedereen die van lekker eten en drinken houdt. Je hebt hier een enorme keuze uit culinaire cadeaus.  Barrique importeert producten direct uit Italië, Spanje, Frankrijk, Hongarije, de Benelux, Groot-Brittannië, Schotland, Ierland, USA, Australië, Chili, Jamaica en nog vele andere landen. De producten worden los, dus zonder verpakking, geïmporteerd. Je maakt een keuze uit het uitgebreide assortiment flesjes en zo kun je je product door Barrique zelf laten afvullen. Barrique staat ook voor “culinair entertainment”. Achter in de winkel kun je regelmatig grappa’s, whiskey en heerlijke wijnen proeven.

Je kunt hier ook de Bossche Bol likeur van Jan de Groot kopen. Deze likorrette (14,9% alcohol) smaakt naar de Echte Bosschebol van Jan de Groot.

‘s-Hertogenbosch, Nederland

kutbier speciaalbier uit den Bosch

Kutbier, speciaalbier waar Bossche vrouwen trots op zijn

Als we het over een Bossche Kut hebben dan weten de meeste Bosschenaren wel wat daarmee bedoeld wordt. ‘Kut’ is de niet zo charmante bijnaam voor een Bossche volksvrouw die vaak het hart op de tong draagt. Als ze langs komt scheuren op haar Tomos roepen alle mannen op zijn Bosch: “Ziet er goed uit, kut!”

Twee vrouwen vonden dat Bosschenaren een eigen biertje verdienden om trots op te zijn. En daarom brouwden zij in brouwerij Boegbeeld een speciaal biertje dat vernoemd is naar het pittige karakter van de Bossche Kut: kutbier genaamd.

Het is een blond bier met pruimen. Het biertje zelf is bitter, maar door de toegevoegde pruimen krijgt het een zoete (na)smaak. Volgens sommige Bosschenaren smaakt het ook heerlijk met een stukje Bossche Lulkoek

bosch kutbier bier uit den bosch

 

De brouwerij is gevestigd in Antiekzaak La Folie  in de Uilenburg in Den Bosch. Op de eerste verdieping vind je Brouwerij Boegbeeld

 

Streekproduct: de Bossche Koekwaus

In den Bosch wordt het scheldwoord Koekwaus zelfs vandaag de dag nog regelmatig gebruikt. Een Koekwaus betekent zoiets als een gek persoon, een dwaas. Een Bossche Koekwaus is ook een Bosch streekproduct, bereid met alleen natuurlijke ingrediënten. Het is een koekje met in het midden een gat en het smaakt een beetje naar speculaas.

Het verhaal gaat dat het rond 1883 moet zijn geweest dat een Bossche koekenbakker bij toeval de eerste ovenverse Koekwaus produceerde. Omdat hij wat te gul was met kruiden en specerijen, kreeg het tweede deegmengsel van die dag een andere samenstelling. Uit zuinigheid wilde hij niets weggooien en bakte hij er toch koekjes van. Met zijn duim prikte hij er eerst een gat in om ze zo van de ‘goede’ te onderscheiden. Toen ze klaar waren, at hij ook van de misbaksels. En wat bleek? Nog nooit had hij zoiets heerlijks geproefd. Hij haalde zijn vrouw erbij en haar conclusie was: ‘Dè ge zon lèkker kuukske nie eerder bedocht het, Koekwaus dè ge d’r bent!’

bossche koekwaus kuukske mee un gat

Tegenwoordig bakt De Broodspecialist in den Bosch ze nog steeds en ze smaken nog steeds even lekker!

hoe eet je bossche bollen

Eet een échte Bossche Bol!

Wat moet je in ieder geval één keer geprobeerd hebben als je in den Bosch bent? Het eten of kopen van een echte Bossche Bol De Bossche Bollen van banketbakkerij Jan de Groot staan bekend als de allerlekkerste van de stad. Je kunt de échte Bossche bollen van Jan de Groot dan ook bij verschillende restaurants en lunchrooms krijgen in de stad. En natuurlijk kun je ze ook kopen bij de Banketbakker zelf (dichtbij het station).

Wat zijn Bossche Bollen?

Een Bossche bol (Bosschenaren noemen het een sjekladebol) is een gebakspecialiteit uit ‘s-Hertogenbosch die wordt gemaakt van soezenbeslag en daarna gevuld met verse slagroom. Tot slot wordt de bol geglazuurd met gesmolten chocoladefondant. Bossche Bollen lijken een beetje op kleine moorkoppen.

Men denkt dat de Bossche Bol voor het eerst aan het begin van de 19e eeuw werden gemaakt. De naam van de uitvinder is niet bekend, maar alle bakkers die nu de Bossche Bollen verkopen houden hun eigen recept zorgvuldig geheim.

Bij moorkoppen wordt op de bovenkant meestal een toef slagroom aangebracht, bij de Bossche Bol doet men dat niet. Bossche bollen hebben een diameter van ongeveer 12 cm en zijn daarmee grote gebakjes. Er zijn bij Jan de Groot ook kleinere Bossche bollen te koop, maar die moet je vooraf bestellen.  Er is ook nog een grote versie van de Bossche Bol, namelijk de Super Bossche bol. Dit is een Bossche Bol voor maximaal 6 personen.

Hoe eet je Bossche Bollen?

Netjes een Bossche bol opeten is moeilijk. Hoe je dat dan het beste kunt doen? Daar zijn de Bosschenaren zelf ook nog niet uit. Sommigen ‘douwen ‘m in een keer noar binnen’, anderen lepelen eerst via een gaatje de slagroom er uit en eten dan met de handen verder. Je kunt ‘m ook ondersteboven eten, zodat de chocolade als een soort bodem fungeert. Maar gewoon netjes met mes en vork eten is natuurlijk ook prima, vooral in openbare gelegenheden.

Prijs van een Bossche Bol

Een Bossche bol bij Jan de Groot kost in de winkel 2,20 Euro. Je hoeft ze niet vooraf te bestellen. Wel moet je vaak in de lange rij buiten staan. Als je geen zin hebt om te wachten, geniet dan op een terrasje of in een koffiebar van dit typische Bossche gebak.

wachten voor de Bossche bollen van Jan de Groot

 

Adres winkel en lunchroom
Banketbakkerij Jan de Groot
Stationsweg 24
5211 TW Den Bosch